Coteaux-Champenois

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Appelés à l'origine vins nature de Champagne, ils prirent le nom de coteaux-champenois en 1974 (AOC). Comme le champagne, ils peuvent naître de raisins noirs vinifiés en blanc (blanc de noirs), de raisins blancs (blanc de blancs) ou encore d'assemblages.

Le coteaux-champenois est élevé pendant sur deux ans en fûts de chêne. Il s’agit d’un vin classique, non effervescent contrairement au champagne. 

Les coteaux-champenois se boivent jeunes ; à 7-8 °C et avec les plats convenant aux vins très secs pour les blancs ; à 9-10 °C et avec des mets légers (viandes blanches et... huîtres) pour les rouges que l'on pourra, pour quelques années exceptionnelles, laisser vieillir.


 

Liste des produits

Claude Cazals Coteaux Champenois Blanc de Blancs 75cl
Claude Cazals Coteaux Champenois Blanc de Blancs 75cl

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21,90
Champagne Baron Dauvergne - Coteaux rouge
Champagne Baron Dauvergne - Coteaux rouge

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23,00
René Geoffroy Coteaux-Champenois Cumières Rouge 75cl
René Geoffroy Coteaux-Champenois Cumières Rouge 75cl

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23,00
Georges Vesselle Bouzy Rouge Grand Cru 75cl
Georges Vesselle Bouzy Rouge Grand Cru 75cl

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23,00
René Geoffroy Coteaux-Champenois Cumières Rouge 2009 75cl
René Geoffroy Coteaux-Champenois Cumières Rouge 2009 75cl

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29,00
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