Hubert Paulet

Champagne Hubert Paulet

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Propriétaire noté  sur 5 par le guide Larousse du champagne

Domaine de 8 ha implanté à Rilly-la-Montagne, village proche de Reims et classé en 1er cru. Fondée au début du XXes., la propriété s'est développée dans les années 1930, avec Hubert Paulet, créateur de la marque. Installé en 1998, Olivier Paulet, son petit-fils, a soumis au jury l'an dernier une intéressante cuvée Risléus vinifiée en fût, assemblage des trois cépages champenois (53 % des deux pinots, 47 % de chardonnay de 2001). Très marquée l'an dernier par un chêne quelque peu monolithique, elle s'est épanouie: le boisé s'est fondu et sa touche vanillée laisse s'exprimer de fines notes beurrées, citronnées et grillées. Dans une belle continuité, la bouche est vive à l'attaque, riche et généreuse, équilibrée et longue. Une champagne de très grande qualité et a petit prix!

Liste des produits

Champagne Hubert Paulet Brut Tradition 75cl
Champagne Hubert Paulet Brut Tradition 75cl

 Stock limité

20,80
Champagne Hubert Paulet Rosé de saignée millésime 2006 75cl
Champagne Hubert Paulet Rosé de saignée millésime 2006 75cl

 Stock limité

26,80
Champagne Hubert Paulet Cuvée Risléus millésime 2002 75cl
Champagne Hubert Paulet Cuvée Risléus millésime 2002 75cl

 Stock limité

38,90
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