Joël Courteau produit des vins où le caillou ou plutôt le minéral à toute sa place. Joël travail ses vignes sainement et ses vinifications se déroulent sans ajout de sulfites. Voilà un puriste qui donne naissance à des cuvées portant… Lire la suite →
Sylvain Dittière est un nouveau producteur sur l’appellation Saumur-Champigny. On trouve de bien jolis noms sur les appellations Saumur et Saumur-Champigny comme l’attachant Antoine Sanzay, le fameux Clos Rougeard, Thierry Germain (on aime ou on aime pas), Jean-Noël Millon, le… Lire la suite →
Vous connaissez tous la boisson dite énergisante « Red Bull » ? En Anjou, Philippe Delmée fait plus fort ! Ce micro-vigneron adepte des vins naturels sans sulfites ajoutés et ancien prof de maths s’est définitivement installé dans la région. Ses motivations… Lire la suite →
Un nez d’intense maturité avec des notes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits à coque, de calcaire, d’agrumes … Un nez très ouvert et persistant. En bouche, l’attaque est tranchante et la finesse de la bulle s’exprime tout de suite…. Lire la suite →
Une petite bulle du Muscadet sans prétention qui cache un grand pétillant vineux. Composé à 90% de Folle Blanche et de 10% de Pinot Noir, Atmosphères impose une bouche tranchante et vive. Une superbe acidité naturelle, une matière mûre et… Lire la suite →
René Mosse, Damien Delecheneau & Clément Barraut. 3 vignerons pour un moment unique partagé ensemble. Jean-François Ganevat à l’honneur ! Cuvée Julien & Chalasses Marnes Bleues. Rouge & Blanc hors-norme. Salinité, franchise, picolade, digestibilité, tout était là ! René Mosse… Lire la suite →
Toby Bainbridge fait partie du groupe des Anges Vins. Longtemps cet anglo-saxon du vin a fait ses gammes chez René Mosse. Bien éduqué par le professeur, l’élève a pris son envol et produit ses propres cuvées. L’Acrobate, Les Jongleurs, Les… Lire la suite →
Loïc Mahé est un vigneron consciencieux. Regard méticuleux sur ses vins, recherche de la justesse ainsi que de la minéralité dans ses jus caractérisent un Homme généreux, à l’écoute et passionné. Loïc Mahé – alias le Domaine du Gué d’Orger… Lire la suite →
Une superbe bulle composée de Pinot Noir et de Pinot Meunier. Un nez d’agrumes bien mûrs, de fruits blancs, quelques notes minérales (moins précises que dans le Brut Nature non dosé). Un joli nez de fruits bien dessiné et harmonieux…. Lire la suite →
Le Heissenberg du domaine Ostertag… sa réputation n’est plus à faire, ni aucun vin du domaine d’ailleurs. Ce Riesling (ici goûté sur le millésime 2004) s’avère doté d’une remarquable tension olfactive mêlée à une maturité juste donnant assurément un vin… Lire la suite →