Champagne Billecart Salmon Brut Réserve Mathusalem 6l

Champagne Billecart Salmon Brut Réserve Mathusalem 6l

 En stock

459,00

Marque : Billecart Salmon

Champagne "Elu Meilleur Brut du Monde par le magazine Decanter"

L'avis des guides
15.5/20 Bettane & Desseauve
14.5/20 Revue du Vin de France
87/100 Guide Parker des Vins
16/20 Le Point (spécial Champagne)
89/100 Wine Spectator
75/100 Guide Richard Juhlin
 

  • Livré avec sa caisse en bois
  • Cépages : Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser vieillir encore 5 ans en cave.
  • Service : 8°C
  • Accord : Idéal pour un apéritif
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Le Brut Réserve de la maison Billecart-Salmon a été élu «Meilleur Brut du Monde» par le célèbre guide Decanter.
Le Brut Réserve Billecart-Salmon est un vin de champagne rond, harmonieux et équilibré. Son assemblage, inchangé depuis 1945, se compose de raisins de trois cépages différentes : 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 40% Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne.
Forte de ses traditions, telle que la vinification en fût de grands crus, la maison fait vieillir ses bouteilles dans un réseau étendue de caves taillées en pleine craie datant du 17e et 19e siècle. La température y est constante, autour de 12°C, permettant la production du bulle fine.
Le Brut Réserve de la maison Billecart-Salmon offre une robe aux reflets jaune paille qui se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse persistante.
Au nez, cette cuvée affiche une belle maturité teintée de fraîcheur fleurie, avec des arômes de poire mûre.
En bouche, l'attaque est vineuse et ample, suivie d’une belle fraîcheur, avec un bouquet riche qui témoigne du vieillissement de cette cuvée dans les caves traditionnelles de la Maison.
 
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