Champagne Gosset - Cuvée 15 ans (série limitée)

Champagne Gosset - Cuvée 15 ans (série limitée)

 Stock limité

Stock : 3

89,90

Marque : Gosset

Un trésor du siècle dernier

La bouteille est commercialisée dans son magnifique coffret bois.

Cépages : 60% Chardonnay, 40 % Pinot noir

Conservation : A déguster dès à présent 

Service : 10°C 

  • Accord : Idéal à l'apéritif des grandes occasions

 

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L'avis des internautes sur : Champagne Gosset - Cuvée 15 ans (série limitée)

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Avis déposé par Robert 5 / 5 le 10/10/2014
Reçu le coffret aujourd'hui, il est juste magnifique ainsi que la bouteille! pas encore gouté le champagne, mais 15 ans de cave je pense que cela va être parfait. Merci pour l'envoie rapide je le réserve pour la fin d'année.
5

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Mise en cave au siècle dernier, la nouvelle cuvée Gosset a sommeillé plus de 15 années dans l’ombre et la fraîcheur des caves de la Maison, pour s’offrir aujourd’hui comme une véritable oeuvre du temps.

Dans cet assemblage, on retrouve, en particulier les pinots noirs d’Ambonnay, d’Aÿ, et de Mareuil/Aÿ, et pour les chardonnays, Mesnil/Oger, Cramant et Villers-Marmery.

Après un long séjour en cave à plus de 18 mètres de profondeur, au calme, le vin atteint un nouveau seuil, un équilibre inédit entre vivacité et maturité.


Une grande complexité aromatique se dégage, puis une bouche intense, longue et dynamique : en toile de fond, la fraîcheur est là, préservée, d’une insolente jeunesse ! En effet, loin de s’inscrire dans une évolution linéaire, l’impact du vieillissement sur lies prolongé, a fortiori d’un vin sous "malique", permet de ralentir, de suspendre la course du temps.

A l’oeil, le 15 ans de cave présente une belle robe or jaune profond aux bulles d’une extrême finesse. Les notes de fruits jaunes se mêlent rapidement aux effluves de biscuit et d’épices douces et développent une palette aromatique complexe, puissante et gourmande. Au palais, on est séduit par l’attaque franche,le corps ample et riche centré sur le fruit. La finale, après une longueur en bouche exceptionnelle, s’achève sur la fraîcheur, caractéristique du style de la Maison.

 

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