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Champagne Henri Giraud Argonne 2008 75cl

305,00

Marque : Henri Giraud

Bouteille numéroté, vinifiée et élevée en fûts de chêne provenant de la forêt d’Argonne

 L'avis des guides
91/100 Richard Juhlin Champagne Guide

  • Cépages : Chardonnay,Pinot Noir
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 8-10 ans
  • Service : 11/12°C
  • Accord : Une cuvée taillée pour la gastronomie
  •  

 


La cuvée Argonne 2004 du Champagne Henri Giraud est composée de 75% de Pinot Noir et 25% de Chardonnay. Cette cuvée a été en totalité vinifiée et élevée en fûts de chêne provenant de la forêt d’Argonne. Les chênes utilisés pour la fabrication des fûts ont été sélectionnés par le merrandier Camille Gauthier.
La bouteille est fermée à l’aide d’une agrafe (ancien système de fermeture pour le tirage sur liège et vieillissement en cave) dorée à l’or fin.
Les bouteilles sont numérotées
À l’œil : Une belle couleur or prononcée presque orangée Fines bulles, le cordon est élégant
Au nez : Premier nez très épanoui et ouvert D’une complexité généreuse et rare Très expressif, sur des notes vineuses et boisées
En bouche : Belle attaque, sur des notes élégantes d’oxydation et boisées Les fruits à coques, noisettes, noix viennent dominer le palais
Puis des arômes de pommes bien mûres viennent charmer le palais et apporter une magnifique texture soyeuse
Une structure typique des Pinots Noirs d’Aÿ, un Champagne structuré et charpenté
Une longueur en bouche merveilleuse toujours sur des notes vanillées et boisées
 
Une cuvée magnifique, qui cumule une année 2002 extraordinaire, une majorité de Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ et pour finir un bois sélectionné uniquement pour l’élaboration de cette cuvée.

 

 

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