Champagne Henriot Blanc de Blancs 75cl

Champagne Henriot Blanc de Blancs 75cl

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43,90

Marque : Henriot

Acidulé, rond et complexe, une cuvée d'élégance et de finesse

 L'avis des guides
16/20 Bettane & Desseauve
14/20 Revue du Vin de France
91/100 Guide Parker des Vins
15.5/20 Le Point (spécial Champagne)
92/100 Wine Spectator
85/100 Guide Richard Juhlin

 

  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 4-6 ans
  • Service : 8°C 
  • Accord : Idéal à l'apéritif ou avec une nage de homard bleu de Bretagne à la citronnelle. Sole de petit bateau au beurre demi-sel. Confit de lapereau au serpolet et aux mirabelles. Suprême de volaille fermière farcie au foie gras, pommes grenailles façon grand-mère.
  •  

 


L'avis des internautes sur : Champagne Henriot Blanc de Blancs 75cl

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Avis déposé par Nicolas A. 5 / 5 le 24/02/2014
Dégusté lors d'un apéritif ce Blanc de Blanc signé Henriot m'a comblé
5

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Porte-drapeau du savoir-faire de la Maison Champagne Henriot, le Blanc de Blancs charme par une complexité et une longueur étonnantes. Cette cuvée, dotée d’une grande fraîcheur, est admirable à l’apéritif et sera aussi un complice idéal à table.

Assemblage :
Le Blanc de Blancs de Champagne Henriot est un assemblage de raisins chardonnay issus en majorité de la Côte des Blancs et des crus des villages : Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Vertus, Montgueux, Trépail, Epernay, région de Vitry. L'assemblage se compose de 30% de vins de réserve*.

* La composition en vins de réserve peut varier d'une année à l'autre.

Commentaires :
Œil - Teinte or pâle, étincelante et cristalline avec de légers reflets verts. Effervescence abondante, fine et régulière avec des bulles fines et délicates.

Nez - Pur, concentré et expressif aux arômes floraux (chèvrefeuille, fleur d’oranger et de tilleul), fruités (citron, abricot sec, amande) et pâtissiers, suivis par des notes épicées.

Bouche - L'attaque est dynamique, ample et puissante avec des arômes de brioche légèrement toastée, de pâte de coing et de miel d’acacia. La finale franche et gourmande se développe sur une légère note mentholée et présente une belle longueur.

 

 

 

 

 

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