Champagne Philippe Gonet Extra Brut 3210 Blancs de Bancs 75cl

Champagne Philippe Gonet Extra Brut 3210 Blancs de Bancs 75cl

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30,88
32,50 €

Marque : Philippe Gonet

3 années de vieillissement, 2 terroirs, 1 cépage, 0 dosage

L'avis des guides
90/100 Parker
86/100 wine spectator
15.5/20 Gault & Millau

88/100 Guide Gilbert et Gaillard


  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser reposer en cave pendant 4-6 ans
  • Service : 8-9°C 
  • Accord : Se mariera parfaitement avec un Trio de Saint-Jacques au Salame ainsi qu'à l'apéritif.
     
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L'avis des internautes sur : Champagne Philippe Gonet Extra Brut 3210 Blancs de Bancs 75cl

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Avis déposé par Albert 4 / 5 le 08/09/2014
Un très bon champagne extra brut, très frais et fruité. Je ne connaissait pas le vigneron Philippe Gonet, mais c'est une belle découverte. Prochain achat la cuvée Roy Soleil pour tester... a suivre
4

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CHAMPAGNE PHILIPPE GONET EXTRA-BRUT 3210
3 Années de Vieillissement
2 Terroirs : 60% en provenance de la Côte des Blancs (Oger et Mesnile-sur-Oger), 40% Cru de l'Aube (Montgeux)
1 Cépage : Le chardonay
0 Dosage
Ce champagne reçoit 30% de vin de réserve.

Commentaire de dégustation:
La Robe de cette cuvée est jaune pâle.
L'effervescence constante de bulle fines et vives laisse un cordon crémeux et persistant.
Le nez sur des touches de viennoiserie et d'arôme de pain grillé, à une attaque qui évolue sur des arômes légèrement beurrés et des notes florales (tel que l'iris, tilleuil).
En bouche, ce champagne est souple avec de magnifiques arômes de fruits mûrs et fruits confits (pêche, abricot). La finale est longue sur des touches d'agrumes (pampelemousse et citron vert) qui soulignent la fraîcheur de cette cuvée.

 

 

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