Champagne noté 
sur 5 par le guide Larousse du champagne
Le champagne Dom Pérignon est un des vins mousseux les plus prestigieux au monde. Célèbre pour sa finesse et son élégance, il est produit par la maison de champagne Moët & Chandon,
fondée en 1743.
Le champagne Dom Pérignon est nommé en l'honneur du célèbre moine bénédictin du XVIIe siècle, Dom Pierre Pérignon, qui a contribué à améliorer les techniques de vinification et de
production de champagne.
Le champagne Dom Pérignon est élaboré à partir de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir issus des meilleurs vignobles de la région de Champagne en France. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés séparément avant d'être assemblés pour créer le célèbre champagne.
Le champagne Dom Pérignon est caractérisé par une robe dorée et des bulles fines et persistantes. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de pain grillé. En bouche, il est complexe et rond, avec des arômes de fruits secs, de noix et de miel.
Le champagne Dom Pérignon est disponible dans plusieurs millésimes, qui reflètent les caractéristiques uniques de chaque année de récolte. Les millésimes les plus célèbres sont le Dom Pérignon Vintage, qui est produit uniquement lors des années exceptionnelles, et le Dom Pérignon Rosé, qui est élaboré à partir de raisins de Pinot Noir issus des meilleurs terroirs de la région de Champagne.
Le champagne Dom Pérignon est un vin de prestige et de luxe, qui est souvent servi lors d'occasions spéciales et de célébrations. Il est également apprécié des connaisseurs de vin pour sa finesse et son équilibre parfait.
En résumé, le champagne Dom Pérignon est un incontournable pour les amateurs de vin mousseux de qualité.
