Champagne Mailly Grand Cru

Propriétaire noté  sur 5 par le guide Larousse du champagne

Le nom du village de Mailly, proviendrait du latin « Ma Iiiusacum ». Son vignoble, planté de longue date, voit s’élever dans la plaine, dès le 13ème siècle, la Cathédrale de Reims. Les élites politiques et religieuses apprécient la qualité de ses vins. Ils sont servis sur les meilleures tables, dès le Moyen Age. Les vignerons de Mailly, témoins des grands évènements de l’histoire de France accompagnent ainsi l’essor économique du champagne depuis sa naissance au 17ème siècle. Mailly Champagne est classé Grand Cru en 1920. La qualité exceptionnelle de ses raisins provient de la craie et de son sous-sol, parfait régulateur thermique et hydrique, et de la déclivité de ses coteaux qui permet un ensoleillement optimal. Aujourd’hui, seuls 17 villages sur les 319 que compte la champagne viticole produisent des raisins Grand Cru. Rares et chers, ils sont habituellement réservés aux plus belles cuvées de la champagne. Fait unique, toute la gamme Mailly Grand Cru peut revendiquer cette noble origine.