Champagne Salon

Propriétaire noté sur 5 par le guide Larousse du champagne

Un des plus grands champagnes au monde mais aussi un des plus rares, (80 000 bouteilles par an) uniquement produit lorsque le millésime est excellent, soit seulement 37 cuvées en 100 ans ! Créée en 1911 par Eugène Aimé Salon, la maison de champagne Salon est une petite maison qui a su conserver ses principes fondateurs respectés par le groupe Laurent-Perrier dont elle fait partie. Salon est un champagne unique. C’est un champagne d’exception, issu d’un seul terroir, la Côte des Blancs, d’un seul cru, le Mesnil-sur-Oger, d’un seul cépage, le chardonnay, d’une seule année, sans aucun assemblage. Tous les champagnes sont donc millésimés, et en moyenne, seules trois années sur dix sont millésimées. L’achat d’un champagne Salon garantit l’acquisition d’un champagne d’exception. La maison de champagne Salon n’a qu’un seul champagne à la vente, la Cuvée « S ».