Champagne Extra Brut Francis Boulard – Les Murgiers

Une superbe bulle composée de Pinot Noir et de Pinot Meunier. Un nez d’agrumes bien mûrs, de fruits blancs, quelques notes minérales (moins précises que dans le Brut Nature non dosé). Un joli nez de fruits bien dessiné et harmonieux.

La bouche est d’une belle pureté. Saveurs d’amandes, de fruits à coque et de fruits jaunes. Matière vineuse rendant la bulle légère et fine. C’est délicat et aérien. Un Champagne très efféminé avec une fin de bouche nette. Que c’est agréable ! Une bulle secondaire et une sensation de maturité conduisent à un Champagne délectable, tout simplement …