Champagne Brut Nature Franck Pascal – Sagesse

Un nez d’intense maturité avec des notes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits à coque, de calcaire, d’agrumes … Un nez très ouvert et persistant.

En bouche, l’attaque est tranchante et la finesse de la bulle s’exprime tout de suite. C’est élégant avec une vraie vinosité. La bulle et le gaz carbonique sont vraiment secondaire et laissent le vin s’exprimer d’abord. C’est intense, pur avec une réelle sensation de netteté en fin de bouche. Beaucoup de niaque au palais. Un Champagne brut nature vineux vraiment délectable …