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Champagne Baron Dauvergne Œil de Perdrix 75cl
Marque : Baron Dauvergne
Un champagne rosé légèrement teinté très agréable
Un vrai coup de coeur de Cave Champenoise pour ce champagne Oeil de Perdrix rosé.
Cépages : 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay tous Grand Cru de vieille vignes.
- Conservation : A déguster dès à présent sur sa fraicheur
- Service : 9°C
- Accord : En apéritif ou pour accompagner un repas. A déguster avec des copeux de parmesan, du jambon fumé, de la viande rouge ou du gibier.
Fiche de Dégustation du champagne Baron dauvergne Oeil de Perdrix Rosé:
Visuel: Couleur jaune rosé, ambré,robe scintillante qui inspire la curiosité.
Olfactif: Nez intense, fragrance de fruits rouges, griotte, framboise
Gustatif: Entre la fraîcheur et la vinosité du terroir, bonne longueur en bouche.
Dosage: 8g/Litre
Élevage: Récolte manuelle, vieilles vignes, pressurage de la grappe entière, fermentation alcoolique à 18°C, fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées, vieillissement sur lattes dans nos caves traditionnelles.
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