Champagne Baron Dauvergne Œil de Perdrix 75cl

Champagne Baron Dauvergne Œil de Perdrix 75cl

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Marque : Baron Dauvergne

Un champagne rosé légèrement teinté très agréable

Un vrai coup de coeur de Cave Champenoise pour ce champagne Oeil de Perdrix rosé.


Cépages : 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay tous Grand Cru de vieille vignes.

  • Conservation : A déguster dès à présent sur sa fraicheur
  • Service : 9°C 
  • Accord : En apéritif ou pour accompagner un repas. A déguster avec des copeux de parmesan, du jambon fumé, de la viande rouge ou du gibier.
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Fiche de Dégustation du champagne Baron dauvergne Oeil de Perdrix Rosé:

Visuel: Couleur jaune rosé, ambré,robe scintillante qui inspire la curiosité.

Olfactif: Nez intense, fragrance de fruits rouges, griotte, framboise

Gustatif: Entre la fraîcheur et la vinosité du terroir, bonne longueur en bouche.

Dosage: 8g/Litre

 

Élevage: Récolte manuelle, vieilles vignes, pressurage de la grappe entière, fermentation alcoolique à 18°C, fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées, vieillissement sur lattes dans nos caves traditionnelles.

 

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