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Champagne Delamotte Blanc de Blancs 75cl
| 36,90 € |
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Marque : Delamotte
Un blanc de blancs Grand Cru qui ravira les plus exigeants
L'avis des guides
16/20 Bettane & Desseauve
15/20 Revue du Vin de France
16/20 Le Point (spécial Champagne)
91/100 Wine Spectator
79/100 Guide Richard Juhlin
- Cépages : 100% Chardonnay
- Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 3 ans
- Service : 12°C
- Accord : Pour accompagner de belles huitres, un poisson grillé, ou tout simplement pour lui même, Delamotte Blanc de Blancs s’invite à l’apéritif autant qu’à table.
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La fermentation est réalié en cuve d'acier inoxidable pour ne pas modifier le processus le vinification. Le dosage en sucre est très leger afin de conserver toute la minéralité du chardonnay Grand Cru.
A l'Oeil : La robe est pâle, très claire aux reflets verts qui ressemble au champagne Salon également produit par la maison Delamotte
Au Nez : il dégage des senteurs florales, d'agrumes, le tout avec une fraîcheur et une minéralité exemplaire.
En Bouche : Sa bouche est droite, sur des premiers arômes d'agruments qui rappel le nez. La finale est particulièrement longue sur des notes de brioches légèrement beurrée et citronée.
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