Champagne Delamotte Blanc de Blancs 75cl

Champagne Delamotte Blanc de Blancs 75cl

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36,90

Marque : Delamotte

Un blanc de blancs Grand Cru qui ravira les plus exigeants

 L'avis des guides
16/20 Bettane & Desseauve
15/20 Revue du Vin de France
16/20 Le Point (spécial Champagne)
91/100 Wine Spectator
79/100 Guide Richard Juhlin

  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 3 ans
  • Service : 12°C
  • Accord : Pour accompagner de belles huitres, un poisson grillé, ou tout simplement pour lui même, Delamotte Blanc de Blancs s’invite à l’apéritif autant qu’à table.
  •  

 


C'est un champagne dit blanc de blancs c'est à dire uniquement assemblé avec du chardonnay (en provenance du vignoble Delamoote et de partenaires des communes du Mesnils-Sur-Oger, Oger, Avize et Cramant).
La fermentation est réalié en cuve d'acier inoxidable pour ne pas modifier le processus le vinification. Le dosage en sucre est très leger afin de conserver toute la minéralité du chardonnay Grand Cru.
Le champagne vieilli 4 ans en cave afin de ui conférer le vrai caractèreunique de la maison Delamotte et pour lui garantir dès la sortie de cave une grande qualité.

A l'Oeil :
 La robe est pâle, très claire aux reflets verts qui ressemble au champagne Salon également produit par la maison Delamotte

Au Nez : il dégage des senteurs florales, d'agrumes, le tout avec une fraîcheur et une minéralité exemplaire.

En Bouche : Sa bouche est droite, sur des premiers arômes d'agruments qui rappel le nez. La finale est particulièrement longue sur des notes de brioches légèrement beurrée et citronée.

 

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