Champagne Delamotte Brut Tradition 75cl

Composé d’environ 55% de chardonnay, 35% de pinot noir et 10% de pinot meunier qui lui donnent sa puissance sans agressivité, sa fraîcheur agréable, sa rondeur souple et sa finale nette et fruitée : ce champagne brut est fort plaisant, équilibré, élégant. Chaque cépage joue son rôle dans l’assemblage du vin ; majoritaire, le Chardonnay pose les bases de sa structure quand le Pinot Noir lui offre profondeur et fruité. La pointe de Pinot Meunier, cépage le moins acide, lui apporte sa densité aromatique. Après 30 à 36 mois de vieillissement sur lies, un léger dosage est ajouté au Champagne Delamotte Brut, comme à toute la gamme Delamotte.

Couleur d'un beau doré clair , nez frais sur des aromes expressifs de citron, fleurs blanches , chevre-feuille, d'acacia et de pomélo , fraicheur onctueuse , une souplesse de son effervesence , une finale droite soulignée par des fragances citronnées.

Un champagne généreux , tous les prétexte sont bons pour déguster un tel vin de champagne , indispensable dans la cave. Apéritif , mais aussi un entremet aux fruits.