Champagne Henri Giraud Code Noir Rosé 75cl
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Champagne Henri Giraud Code Noir Rosé 75cl

81,00

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Marque : Henri Giraud

Fait uniquement de raisins noirs, Cuvée CODE NOIR rosé a un fort caractère

 L'avis des guides
93/100 Guide Parker des Vins
88/100 Wine Spectator
82/100 Guide Richard Juhlin

  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 10 ans
  • Service : 8/10°C
  • Accord : Idéal pour accompagner un filet de bœuf.
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La cuvée Code Noir a été créée en 2007 pour célébrer le décodage de la séquence d’ADN du Pinot Noir un an plus tôt. Code Noir Rosé célèbre le Pinot Noir, exultant sans complexe les arômes de fruits de sous-bois, le poivre, et le clou de girofle. Le tout dans une réelle harmonie.

A l'œil, Code Noir Rosé révèle une belle robe rose sur reflets cuivrés, profonde et gourmande. Une fine mousse blanche couronne cette magnifique cuvée.

Au nez dominent les fruits noirs et rouges sur fond légèrement « fumé ». Cerise et framboise confiturées donnent le ton, puis vient l’explosion : poivre et girofle, nuance de prune, intense bouquet floral souligné par la vinosité et une petite touche de boisé.

Souple et fraîche, la bouche s’ouvre sur un vin de texture tendre au palais. Cette cuvée riche, équilibrée et harmonieuse, est un bel exemple de pureté. La finale, longue et crayeuse, comme c’est souvent le cas avec les cuvées de la maison Henri Giraud, laisse subsister la matière et un bon goût de Pinot Noir. 

 

 

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