Champagne Henriot Brut Souverain 75cl

Champagne Henriot Brut Souverain 75cl

33,90

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Marque : Henriot

Du fruit croquant, une touche floral et une grande fraîcheur

 L'avis des guides
14/20 Revue du Vin de France
88/100 Guide Parker des Vins
93/100 Wine Spectator
82/100 Guide Richard Juhlin

 

  • Cépages : Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 2-3 ans
  • Service : 8-9°C 
  • Accord : Idéal à l'apéritif ou avec un  carpaccio de thon rouge mariné à l’aneth, yaourt et câpres. Fines escalopes de lotte en crème safranée. Gigot d’agneau du Limousin élevé sous la mère à la sauge. Lapin de clapier en potée de chou.
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L'avis des internautes sur : Champagne Henriot Brut Souverain 75cl

Note moyenne globale attribuée : 2 avis déposés
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Avis déposé par Christophe 5 / 5 le 15/06/2014
rapport qualité prix imbattable pour ce brut de grande maison. Superbe!
Avis déposé par Claude 4 / 5 le 28/09/2014
Un prix exceptionnel sur cave Champenoise pour le Brut Souverain. Merci encore pour le service
4.5

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Assemblage :
Le Brut Souverain est composé d'une proportion équilibrée de chardonnay en majorité issu de la Côte des Blancs et de pinot noir en majorité issu de la Montagne de Reims. Le pinot meunier apporte une note délicate de fruité.

20% de vins de réserve entrent dans la composition du Brut Souverain*.
Plus de 25 crus sont assemblés dont les crus des villages : Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Aÿ, Verzy, Verzenay, Beaumont, Sillery, Mailly Champagne.
La composition du Brut Souverain change d'une année à l'autre pour tenir compte des variations climatiques et perpétuer le style de la Maison.

* La composition en vins de réserve peut varier d'une année à l'autre.

Commentaires :
Œil - La robe se caractérise par une teinte or paille, brillante et claire. L’effervescence est dense et persistante avec des bulles fines et régulières.

Nez - Le premier nez est précis, expressif et rafraîchissant avec des notes d’agrumes et de fruits jaunes ; auxquelles se succèdent les fragrances florales (fleur de vigne, fleur de sureau) et les arômes pâtissiers (brioche, pain toasté, amande grillée).

Bouche - Une attaque vive, fraîche et équilibrée avec des notes pâtissières, épicées (vanille) et fruitées (griottes, prunes confites). La texture ample précède une finale nette et rafraîchissante marquée par les arômes d’agrumes.

 

 

 

 

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