Champagne Jacquesson Corne Bautray 2007 Magnum

Champagne Jacquesson Corne Bautray 2007 Magnum

350,00

Champagne Jacquesson Corne Bautray 2007 Magnum n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :

Nom :
Société :
Email :
Téléphone :

Marque : Jacquesson

Blanc de blanc 100% chardonnay, sans dosage ! Rarissime...

 L'avis des guides
18 / 20 Revue du Vin de France
18 / 20 Le Point
17 / 20 Bettane & Desseauve

 

 

  • Cépages : Chardonnay 100%
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave jusqu'en 2028 afin de rendre le chamùpagne plus vineux 
  • Service : 10/11°C 
  • Accord : Idéal pour accompagner un apéritif, certains fromages delicats ou un dessert aux fruits
  •  

 


C’est une parcelle pentue, orientée sud-ouest, au sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne. Là, 9000 pieds de Chardonnay, plantés en 1960 permettent d’élaborer dans les grandes années cette cuvée parcellaire.

Le Lieu-Dit:
Corne de Bautray - bas de coteau peu pentu, orienté sud-ouest argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne
Le sol: argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne
La vigne: 9000 pieds de Chardonnay, plantés en 1960 permettent d’élaborer dans les grandes années cette cuvée parcellaire.

Le millésime : Printemps frais et été chaud, automne plutôt sec

Les raisins:
Cueillis en Septembre 2007.
Le vin:
Égrappage, foulage, courte macération, écoulage sans pressurage, fermentation malolactique totale, vinification en foudres de chêne. Mis en bouteilles le 27 Juin 2008
~ 5160 bouteilles 300magnums
~ Dégorgement en Janvier 2016
~ Dosage : 0 g/l

Très rare et apprécié des amateurs éclairés, ce Champagne saura faire la différence lors de vos dégustations !

 

 

 

 

 

 

Paiement sécurisé
A la une