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Champagne Philippe Gonet Blancs de Blancs signature 75cl
Marque : Philippe Gonet
Champagne ample et généreux à la belle minéralité
L'avis des guides
89/100 Parker
88/100 wine spectator
16/20 Gault & Millau
15/20 Revue des vin de France
16/20 Guide Guénael revel
- Cépages : 100% Chardonnay dont 40% Grand Cru Du Mesnil
- Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser reposer en cave pendant 3 ans
- Service : 8-9°C
- Accord : On le déguste à l’apéritif lors de moments partagés, sur des blinis de saumons à l’aneth, un tartare de poisson ou une poêlée de couteaux à l’estragon.
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Le Brut Blanc de blancs signature de la maison de champagne Philippe Gonet, est un champagne qui a vieilli 3 ans sur lie qui reçoit 30% de vin de reserve.
Alliant structure et fraîcheur, le vin développe des arômes de beurre frais et de brioche. C’est un vin dans lequel on retrouve le fruit du chardonnay et sa droiture. Un champagne Blanc de Blancs vif et généreux à la fois.
Alliant structure et fraîcheur, le vin développe des arômes de beurre frais et de brioche. C’est un vin dans lequel on retrouve le fruit du chardonnay et sa droiture. Un champagne Blanc de Blancs vif et généreux à la fois.
Ce champagne représente la cuvée emblématique de la maison, c'est un champagne de tous les instants.
Commentaire Robert Parker décembre 2012 noté 89/100.
La cuvée Signature Blanc de Blancs est un pur Chardonnay précis dans ses aromes de fruits magnifiquement délimités.
Des notes de graphite, d’agrume et de fumé se développent dans le verre, s’ajoutent ensuite des nuances complexes
considérable. La Signature est à la fois souple et accessible avec aussi beaucoup de concentration et d’éloquence.
La cuvée Signature Blanc de Blancs est un pur Chardonnay précis dans ses aromes de fruits magnifiquement délimités.
Des notes de graphite, d’agrume et de fumé se développent dans le verre, s’ajoutent ensuite des nuances complexes
considérable. La Signature est à la fois souple et accessible avec aussi beaucoup de concentration et d’éloquence.
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