Champagne Philippe Gonet Roy Soleil Blanc de Blancs Grand Cru 75cl

Champagne Philippe Gonet Roy Soleil Blanc de Blancs Grand Cru 75cl

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36,50

Marque : Philippe Gonet

Un champagne Grand Cru très riche en arômes

L'avis des guides
93/100 Parker
91/100 wine spectator
15.5/20 Bettane et Dessauve

1 étoile guide Hachette
Coup de coeur Andreas Larsson (meilleur somelier du monde 2007)
17/20 Guide Guénael revel


  • Cépages : 100% Chardonnay Grand Cru du Mesnil-sur-Oger
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser reposer en cave pendant 4-5 ans
  • Service : 8-9°C 
  • Accord : Tartare de Daurade Royale aux Agrumes, ou plat puissant en goût ou épicés.
  •  

 


La cuvée Philippe Gonet Roy Soleil blanc de blancs Grand Cru est un hommage à Louis XIV auquel le champagne doit sa celebrité mondiale. Champagne élaboré avec 100% de chardonnay du Mesnil-sur-Oger provenant exclusivement du vignoble de la maison.
Un tier de la cuvée va vieillir en fût de chêne pendant 6 mois ce qui va lui donner de la structure, de l'élegance et une richesse d'arôme impressionante. La cuvée entière reste ensuite 3 ans dans les caves de la maison pour parfaire son goût.

Commentaire de dégustation:

Vin limpide, brillant, jaune paille à reflets verts. Train de bulles vives, qui alimente un cordon persistant de bulles fines.
Le nez fin et élégant s’ouvre sur des notes de fruits confits (agrume, abricot), de pain d’épices. La bouche pleine à l’attaque est dominée par les agrumes mûrs (mandarine, pomelos) qui donnent une grande longueur et fraîcheur à cette cuvée.

 

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