Reflet même du savoir faire de la maison, le brut réserve Pol Roger, développe les qualités propres à toute grande marque de champagne: la constance du goût et la profondeur des arômes.
Elaboré à partir d'une trentaine de crus différents, eux-mêmes issus de millésimes différents et issue d'un harmonieux assemblage d'un tiers de chacun des trois cépages principaux de la Champagne : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

Après une clarification à 8°C, technique que la maison Pol Roger est la seule à utiliser, les vins fermentent dans des cuvées séparées en fonction des cépages et des crus afin de préserver les arômes primaires du vin. Cette cuvée vieillit au minimum 3 ans dans les caves de la maison Pol Roger à Epernay.

Le Brut Réserve de la maison Pol Roger arbore une belle robe jaune paille et possède une effervescence abondante et fine.

Son nez est puissant et engageant, révélant au départ des arômes de poire et de mangue, puis déployant ensuite des senteurs de chèvrefeuille et de jasmin blanc pour se poursuivre sur des notes vanillées.

En bouche, derrière une attaque franche et dynamique, le vin Pol roger brut réserve offre une belle harmonie et une agréable fraicheur. Des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot…) se marient avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faites de notes fruitées (zeste d'orange confit, de mandarine…) et épicée (cardamone, anis vert…), la persistance aromatique est remarquable.
Par sa structure et sa vinosité, son élégance et sa fraîcheur, le brut réserve Pol Roger offre un équilibre optimal entre puissance et finesse qui font de lui un remarquable vin d'apéritif et compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.