Champagne René Geoffroy Blanc de Rose 75cl - coffret

Champagne René Geoffroy Blanc de Rose 75cl - coffret

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Marque : René Geoffroy

Un rosé de saignée extra brut avec du chardonnay! c'est exclusif et déliceux

 L'avis des guides
15/20 Revue du Vin de France
90/100 Guide Parker des Vins
17/20 Le Point (spécial Champagne)
91/100 Wine Spectator
79/100 Guide Richard Juhlin

  • Cépages : 60% Pinot noir et 40% Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 5 ans
  • Service : 9/10°C 
  • Accord : IIdéal pour l'apéritif ou sur des sushis
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L'avis des internautes sur : Champagne René Geoffroy Blanc de Rose 75cl - coffret

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Avis déposé par Patrick P. 5 / 5 le 12/11/2014
Livraison rapide, coffret modeste mais certainement un des meilleurs rosé!
5

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Assemblage : 60% Pinot noir et 40% Chardonnay.
Ce Champagne Blanc de Rose, conçu par macération, est unique en Champagne. La plupart des Champagnes Rosés contenant du chardonnay sont le résultat d’un assemblage.
Au Champagne René Geoffroy, la philosophie du Rosé est une histoire de “saignée”. L’idée a donc germé de créer un Champagne Rosé de Saignée issus d’une macération de pinot noir et chardonnay, ensemble, dans la même cuve. Le mariage du jus du chardonnay et du pinot noir ensemble au contact des pellicules des deux cépages offre une harmonie encore jamais découverte.
Une grande première en Champagne...


Dosage : 4 g / litre - Extra Brut

Aptitude au Vieillissement : Selon les goûts de chacun, ce Champagne Rosé peut être oublié en cave entre 5 à 8 ans.
Dégustation : L’objectif lors de la création de cette nouvelle cuvée était d’élaborer un Champagne Rosé différent, plus aérien. La délicatesse du nez vous dévoilera des notes de pétales de rose et une pointe de grenadine. En bouche la minéralité frappante laisse s’échapper des arômes de zeste de mandarine, pamplemousse rose. Le tout agrémenté d’une superbe amertume et d’une fraîcheur de fin de bouche très agréable.

Alliance avec les Mets : Ce Blanc de Rose est né pour l’apéritif. Mais il trouvera une place de choix aux cotés de poissons crus comme un carpaccio de saumon et flétan légèrement mariné, ou tout simplement un sashimi de thon rouge.
Premier Champagne de la Maison à l’étiquette signée de Jean-Baptiste Geoffroy... La touche féminine de Karine (safemme), s’illustre dans le choix du nom de ce Champagne et dans le design plein d’audace et de fraîcheur. 

Une production limité à 2000 bouteille!

 

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