Champagne René Geoffroy Rosé de Saignée 75cl

Champagne René Geoffroy Rosé de Saignée 75cl

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Marque : René Geoffroy

Un grand rosé de saignée à tester impérativement

 L'avis des guides
15/20 Revue du Vin de France
3 étoiles guide Larousse du champagne
92/100 Guide Parker des Vins
1 étoiles Guide Hachette des Vins
15.5/20 Gault Millau
17.5/20 Le point J. Dupont
17/20 Vinum
92/100 Wine Spectator
80/100 Guide Richard Juhlin
90/100 Tyson Stelzer

  • Cépages : 100% de Pinot Noir
  • Conservation : A déguster dès à présent sur sa fraicheur
  • Service : 9°C 
  • Accord : Idéal avec un dessert à base de fruit rouge, un apéritif, st jacques poêlées, langouste ou homard. côté viande, un magret de canard rôti sera parfait.
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L'avis des internautes sur : Champagne René Geoffroy Rosé de Saignée 75cl

Note moyenne globale attribuée : 3 avis déposés
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Avis déposé par Thierry 5 / 5 le 25/02/2014
Un rosé de saignée très fruité et gourmand. Son faible dosage pour un rosé brut en fait un champagne très frais. je recommande vivement surtout à ce prix là! ce qui est rare pour un rosé de saignée...
Avis déposé par Sylvain 5 / 5 le 15/10/2014
Un très grand rosé, très fruité très bien fait. Un belle découverte et rapport qualité prix excellent pour un rosé de saignée. A ne pas louper
Avis déposé par Gerard 4 / 5 le 28/09/2014
Geoffroy rosé et un rosé de saignée a prix exceptionnel! un seul mot: magnifique
4.7

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 Le champagne Geoffroy fait partie de ces très rares maison qui élabore son Champagne Rosé par "saignées" lors de la macération des pinots noirs. Après quelques heures au contact de la pellicule du raisin; le jus acquiert une couleur superbe et naturelle s'enivrant d'âromes subtils mais profond de fruits rouges. Le rosé de saignée est une rareté en champagne.

Vinification:
vendanges manuelles avec triage. Macération en chappeau immergé dans une cuve ouverte en chêne. Fermentation malolactique évitée.

Dégustation:
La teinte rouge rubi de ce rosé de saignée est, en préambule, un plaisir pour les yeux. le nez de ce champagne est un bouquet de printemps. La rose, la fraise des bois, la framboise et plus tard la mûre, s'harmonisent parfaitement pour offrir au dégustateur, des arômes inattendus dans un champagne rosé habituel. La bouche est la poursuite du nez, avec la structure du pinot noir  qui laisse en fin de bouche une vinosité convaincante. De part sa fraîcheur, ce rosé de saignée est à déguster dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de ces arômes de petits fruits rouges frais et croquants.

Accords:
Ce champagne rosé s'harmonisera parfaitement aux produits nobles de la mer tel un poêlée de coquille saint jacques ou la finesse d'un homard ou d'une langouste. Côté terre, un magret de canard juste rôti sera parfait.

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