La cuvée Prestige de la Coopérative Saint Gybryen est un champagne 100 % GRAND CRU. Un assemblage de deux terroirs de grand cru,  a pourcentage égal  de pinot noir d' ambonnay pour son coté extrement fruité et de chardonnay de cramant  pour sa superbe finesse qui vous donnera le plus grand plaisir d' une mousse fine et délicate qui va fondre dans vos flutes. Un nez éclatant de saveurs qui va s 'ouvrir sur des senteurs de fleur de vignes, de tilleul et de fruits secs, après aération des notes de mie de pain fraiche, de bonbon au caramel,  des nuances de pommes et de fruits exotiques se reveillent sur une finale d'aromes fins , la bouche reste fraiche et ample. 

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  Cépages : 50% Chardonnay Grand Cru et 50% Pinot Noir Grand Cru
• Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser reposer en cave pendant 3-4 ans
• Service : 9-10°C 
• Accord : Excellent à boire lors d'un apéritif dinatoire ou du brochet braisé au champagne,  potée de lotte au champagne et saint-jacques,  cailles aux fruits et champagne