Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame millésime 2008 75cl - coffret couture

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame millésime 2008 75cl - coffret couture

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Marque : Veuve Clicquot

Un millésime historique pour cette cuvée de légende

 L'avis des guides
19/20 Bettane & Desseauve
15/20 Revue du Vin de France
2 étoiles Guide Hachette des Vins
94/100 Wine Spectator
93/100 Guide Richard Juhlin

  • Cépages : Pinot Noir,Chardonnay
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 10 ans
  • Service : 11°C 
  • Accord : Idéal pour un apéritif inoubliable, ou sur des produits nobles comme la truffe noire ou le homard
  •  

 


Hommage à Madame Clicquot, la cuvée La Grande Dame provient de l'assemblage des 8 Grands Crus historiques de la Maison.

Cette cuvée est dominée par le Pinot Noir qui lui donne une belle charpente, et équilibrée par une touche de Chardonnay qui apporte fraicheur et féminité. La Grande Dame 2004 signée Veuve Clicquot affiche une très belle robe or pâle, aux reflets jade et aux bulles d'une incroyable finesse.

Au premier nez, la noblesse du Chardonnay est évidente, grâce à un registre floral et minéral très étoffé. Puis à l'agitation, apparaissent des fragrances de fruits confits (agrumes, abricot, coing) et d'amande douce que l'on retrouve en bouche.

Après quelques minutes d'aération des notes gourmandes de brioche, de nougat, d’abricot et de vanille se révèlent peu à peu.

En bouche cette palette aromatique unique se confirme, parfaitement équilibrée par un gras des plus soyeux. Sur le palais, on découvre des arômes complexes de brioche, de fleurs blanches, et d'agrumes confits. Le résultat est d'une grande finesse et d'une très belle complexité, à l'image de Madame Clicquot.

Une bouteille absolument unique, pour des moments inoubliables.

 

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