Cave Champenoise

Le Blog des plus belles cuvées de champagne

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Un petit goût d’Amétrine – Joël Courteau

Joël Courteau produit des vins où le caillou ou plutôt le minéral à toute sa place. Joël travail ses vignes sainement et ses vinifications se déroulent sans ajout de sulfites. Voilà un puriste qui donne naissance à des cuvées portant… Lire la suite →

Tel un équilibriste – Loïc Mahé – à la recherche de la complexité

Loïc Mahé est un vigneron consciencieux. Regard méticuleux sur ses vins, recherche de la justesse ainsi que de la minéralité dans ses jus caractérisent un Homme généreux, à l’écoute et passionné. Loïc Mahé – alias le Domaine du Gué d’Orger… Lire la suite →

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