La traditionnelle soirée dégustation des grandes cuvées de champagne, organisée dans le cadre du Guide Véron 2014 des champagnes, est programmée le vendredi 11 avril.

Le mettre mot, DEGUSTER SANS CLASSER!

La 5ème édition de la désormais traditionnelle dégustation des grandes cuvées de champagne.
Une soirée organisée comme chaque année par les étudiants BTS technico-commercial vins et spiriteux d’avize-viti-Campus dans le cadre du Guide Véron des champagnes.
Le rendez-vous est fixé à 20 heures sur le site du champagne Collet à Oger.
Le concept de cette soirée reste le même, c’est à dire ne pas juger ni classer les champagnes mais les appréhender dans leur globalité, en révélant les secrets de leur élaboration dévoilés lors de cet événement par les chefs de caves.
Les cuvées de champagnes qui ont été sélectionnées cette année sont:

– Champagne Collet : Esprit Couture
– Champagne Henri Giraud : Argonne 2004
– Champagne Agrapart : Blanc de Blancs Grand Cru « expérience 07 »
– Champagne Drappier : La Grande Sandrée 2006
– Champagne Bollinger : La Grande Année 2004
– Champagne Thiénot : La vigne aux Gamins Blanc de Blancs 2002
– Champagne Deutz : William Deutz 2002

Ce guide est édité en partenariat avec la revue Sommeliers International.
A commandez-le dès maintenant dans les librairies au prix de 15 €.